cách làm bánh gạo chiên

Bánh gạo chiên là món ăn vặt hấp dẫn, thơm ngon được nhiều người yêu thích. Với nguyên liệu đơn giản và cách làm dễ dàng, bạn có thể tự tay chế biến món bánh gạo chiên giòn rụm, lạ miệng tại nhà. Hãy cùng khám phá công thức và các mẹo nhỏ để có món bánh gạo chiên hoàn hảo nhé!

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Để làm món bánh gạo chiên thơm ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• Bánh gạo Hàn Quốc: 500g
• Thịt ba chỉ: 200g
• Tôm: 200g
• Cà rốt: 1 củ
• Hành tây: 1 củ
• Hành lá: 5 nhánh
• Tỏi: 2 tép
• Xì dầu: 3 thìa canh
• Nước mắm: 2 thìa canh
• Đường: 1 thìa canh
• Dầu ăn: 50ml
• 

Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu

Chuẩn Bị Bánh Gạo

• Ngâm bánh gạo Hàn Quốc trong nước lạnh khoảng 15 phút cho mềm.
• Vớt bánh gạo ra, rửa sạch và để ráo nước.

Chuẩn Bị Thịt Ba Chỉ và Tôm

• Thịt ba chỉ thái mỏng vừa ăn.
• Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen trên lưng, rửa sạch và để ráo nước.
• 

Chuẩn Bị Rau Củ

• Cà rốt gọt vỏ, thái sợi.
• Hành tây thái mỏng.
• Hành lá thái nhỏ.
• Tỏi băm nhỏ.

Bước 2: Chiên Bánh Gạo

• Đun nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng.
• Cho bánh gạo vào chảo và chiên ngập dầu với lửa vừa.
• Chiên cho đến khi bánh gạo vàng đều, giòn rụm thì vớt ra, để ráo dầu trên giấy thấm.

Bước 3: Xào Thịt Ba Chỉ và Tôm

• Trút thịt ba chỉ vào chảo dầu mới, đảo đều đến khi thịt chín vàng.
• Cho tôm vào xào cùng đến khi tôm săn lại và chuyển sang màu hồng.

Bước 4: Xào Rau Củ

• Cho cà rốt, hành tây, tỏi vào xào đến khi chín mềm.
• Thêm xì dầu, nước mắm, đường vào đảo đều.

Bước 5: Trộn Hỗn Hợp

• Cho bánh gạo chiên giòn, thịt ba chỉ, tôm và rau củ vào một tô lớn.
• Đảo đều để các nguyên liệu hòa quyện.

Bước 6: Nêm Nếm Gia Vị

• Nêm nếm lại gia vị (xì dầu, nước mắm, đường) cho vừa miệng.

Với những bước làm đơn giản này, bạn đã có thể chế biến được món bánh gạo chiên thơm ngon, giòn rụm rồi. Hãy thưởng thức ngay khi còn nóng hổi và trắng mịn nhé!

Kết Luận

Bánh gạo chiên là món ăn vặt rất hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Với cách làm đơn giản nhưng lại mang đến hương vị thơm ngon, giòn rụm, chắc chắn sẽ làm bạn và gia đình hài lòng. Hãy thử ngay công thức trên và chia sẻ lại cảm nhận của mình nhé!

Kết luận

Trên đây là toàn bộ quy trình và nguyên liệu cần chuẩn bị để có món bánh gạo chiên giòn rụm, thơm ngon tại nhà. Việc tự tay chế biến món ăn này không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo vệ sinh và chất lượng nguyên liệu. Hãy thử thực hiện theo hướng dẫn trên và sáng tạo thêm theo khẩu vị của gia đình bạn. Chúc bạn thành công và thưởng thức món bánh gạo chiên ngon miệng!