Cách làm kem cuộn Thái Lan tại nhà: Món tráng miệng ngon mát cho mùa hè

Kem cuộn Thái Lan là một món tráng miệng đang được ưa chuộng bởi sự kết hợp giữa vị kem ngọt ngào và lớp bánh mỏng dai. Nếu bạn là một tín đồ của ẩm thực Thái Lan, chắc chắn không thể bỏ qua món kem cuộn này. Tuy nhiên, việc tìm kiếm một quán kem cuộn Thái Lan ở gần nhà không phải lúc nào cũng dễ dàng. Vì vậy, tại sao không tự làm kem cuộn Thái Lan tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm kem cuộn Thái Lan tại nhà một cách đơn giản và ngon miệng.

Ai nên làm kem cuộn Thái Lan tại nhà?

 

Những người yêu thích ẩm thực Thái Lan

Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực Thái Lan, chắc chắn không thể bỏ qua món kem cuộn Thái Lan. Việc tự làm kem cuộn tại nhà sẽ giúp bạn thưởng thức món ăn này một cách dễ dàng và tiết kiệm hơn.

Những người muốn tạo ra món tráng miệng độc đáo

Kem cuộn Thái Lan không chỉ là một món tráng miệng ngon mà còn có vẻ ngoài đẹp mắt và độc đáo. Nếu bạn muốn tự tay tạo ra một món tráng miệng đặc biệt để khiến cho bữa ăn của gia đình và bạn bè thêm phần đặc sắc, việc làm kem cuộn Thái Lan tại nhà chính là lựa chọn hoàn hảo.

Hướng dẫn từng bước thực hiện

Để làm kem cuộn Thái Lan tại nhà, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 1/2 ly sữa tươi
• 1/4 ly đường trắng
• 1/4 ly kem whipping
• 1/4 ly bột mì
• 1/4 ly nước
• 1 quả trứng gà
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê bột vani
• Màu thực phẩm (tùy chọn)
• Bánh mì mỏng (loại bánh mì có thể dùng để làm bánh mì kẹp hoặc bánh mì sandwich)
• Các loại topping (trái cây tươi, sô cô la, nước cốt dừa,…)

 

Bước 1: Làm kem

Trộn đều sữa tươi, đường trắng và kem whipping trong một bát lớn. Đánh đều hỗn hợp cho đến khi kem có độ sệt vừa phải.

Bước 2: Làm bánh mì cuộn

Trộn đều bột mì, nước, trứng gà, muối và bột vani trong một bát nhỏ. Nếu bạn muốn có màu sắc cho bánh mì, có thể thêm màu thực phẩm vào hỗn hợp này. Sau đó, lấy một chút hỗn hợp và đổ lên một chiếc chảo phi lớn đã được bôi dầu. Chiên bánh mì cho đến khi mặt bánh mì có màu vàng vàng.

Bước 3: Cuộn kem

Để cuộn kem, bạn cần một tấm giấy bạc hoặc một miếng nhựa trong suốt. Đặt bánh mì lên tấm giấy bạc hoặc nhựa trong suốt và thoa đều một lớp kem lên bánh mì. Sau đó, cuộn bánh mì lại từ hai bên vào giữa để tạo thành một cây kem cuộn.

Bước 4: Thêm topping

Bạn có thể thêm các loại topping như trái cây tươi, sô cô la hay nước cốt dừa lên mặt kem cuộn để tăng thêm hương vị và độ ngon miệng cho món kem này.

Lợi ích và hạn chế của cách làm kem cuộn Thái Lan tại nhà

 

Lợi ích

• Tiết kiệm chi phí: Việc tự làm kem cuộn tại nhà sẽ giúp bạn tiết kiệm được một khoản chi phí so với việc mua kem cuộn ở quán.
• Tự tay tạo ra món ăn độc đáo: Với cách làm kem cuộn Thái Lan tại nhà, bạn có thể tạo ra một món ăn độc đáo và đầy sáng tạo để khiến cho bữa ăn của gia đình và bạn bè thêm phần đặc biệt.
• Dễ dàng điều chỉnh hương vị: Bạn có thể thêm hoặc bớt các nguyên liệu trong công thức để điều chỉnh hương vị theo ý thích của mình.

 

Hạn chế

• Cần có kỹ năng và kinh nghiệm: Việc làm kem cuộn Thái Lan tại nhà đòi hỏi bạn phải có kỹ năng và kinh nghiệm trong việc làm bánh.
• Tốn thời gian: Việc chuẩn bị các nguyên liệu và thực hiện từng bước để làm kem cuộn cũng sẽ mất khá nhiều thời gian.

 

Những mẹo khi làm kem cuộn Thái Lan tại nhà

1. Sử dụng bột mì loại 00: Loại bột mì này sẽ giúp cho bánh mì cuộn mỏng và dai hơn.
2. Để bánh mì không bị dính vào chảo phi, bạn có thể bôi một lớp dầu lên chảo trước khi chiên bánh mì.
3. Nếu bạn muốn có màu sắc cho bánh mì, có thể thêm màu thực phẩm vào hỗn hợp bột mì.
4. Để kem không bị tan chảy quá nhanh, bạn có thể để kem trong tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi cuộn lên bánh mì.
5. Thêm topping vào mặt kem cuộn ngay sau khi cuộn xong để tránh việc topping rơi ra khỏi kem.

 

Các rủi ro cần chú ý khi làm kem cuộn Thái Lan tại nhà

1. Không nên sử dụng bột mì loại 00 quá nhiều: Nếu bạn sử dụng quá nhiều bột mì loại 00, bánh mì cuộn sẽ bị dai và khó ăn.
2. Cẩn thận khi chiên bánh mì: Việc chiên bánh mì quá lâu hoặc quá nhanh đều có thể làm cho bánh mì không đạt được độ giòn vàng như mong muốn.
3. Để kem trong tủ lạnh quá lâu: Nếu để kem trong tủ lạnh quá lâu, kem có thể bị đông cứng và không thể cuộn lên bánh mì được.

 

FAQs về cách làm kem cuộn Thái Lan tại nhà

 

Có thể thay thế kem whipping bằng loại kem nào khác khi làm kem cuộn Thái Lan tại nhà?

Có thể thay thế kem whipping bằng kem tươi hoặc kem sữa chua để làm kem cuộn Thái Lan tại nhà.

Tôi có thể thêm topping vào trong kem trước khi cuộn lên bánh mì không?

Không nên thêm topping vào trong kem trước khi cuộn lên bánh mì vì nó có thể làm cho kem bị tan chảy và không đạt được độ giòn của bánh mì.

Tôi có thể sử dụng bột mì loại khác để làm bánh mì cuộn không?

Có thể sử dụng bột mì loại 00 hoặc bột mì thông thường để làm bánh mì cuộn. Tuy nhiên, bột mì loại 00 sẽ cho kết quả tốt hơn.

Có cách nào để làm kem cuộn Thái Lan tại nhà nhanh hơn không?

Bạn có thể chuẩn bị sẵn các nguyên liệu và bánh mì trước khi cần dùng để làm kem cuộn Thái Lan tại nhà nhanh hơn.

Tôi có thể làm kem cuộn Thái Lan tại nhà với các hương vị khác nhau không?

Có thể thay đổi hương vị của kem bằng cách thêm bột matcha, cacao hay dâu tây vào hỗn hợp kem trước khi cuộn lên bánh mì.

Kết luận

Với những bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay làm kem cuộn Thái Lan tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Việc làm kem cuộn tại nhà không chỉ giúp bạn tiết kiệm chi phí mà còn tạo ra một món tráng miệng độc đáo và ngon miệng. Tuy nhiên, cần lưu ý các mẹo và rủi ro khi làm kem cuộn để có được kết quả hoàn hảo. Chúc bạn thành công và thưởng thức món kem cuộn Thái Lan tại nhà thật ngon miệng!