Kem Bingsu Gần Đây: Món Ăn Thạch Đáng Thử Nghiệm

Kem bingsu là một món ăn đang được rất nhiều người yêu thích gần đây. Với hương vị thơm ngon, mát lạnh và cách trình bày đẹp mắt, kem bingsu đã trở thành một trong những món ăn được săn đón nhất trong những ngày hè oi bức. Nhưng bạn có biết được nguồn gốc và cách làm ra món kem bingsu này không? Hãy cùng tìm hiểu về món ăn thạch đáng thử nghiệm này trong bài viết dưới đây.

1. Nguyên liệu và cách làm kem bingsu

 

Nguyên liệu:

• Bột bắp
• Sữa tươi
• Đường
• Trái cây tươi hoặc đông lạnh
• Thạch
• Đá bào

 

Cách làm:

Bước 1: Trộn bột bắp, sữa tươi và đường với nhau cho đến khi hỗn hợp đều và không còn bột lắng đọng.

Bước 2: Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố và xay đều cho đến khi hỗn hợp trở thành một lớp kem mịn.

Bước 3: Chuẩn bị các loại trái cây tươi hoặc đông lạnh, cắt nhỏ và bỏ vào trong hỗn hợp kem đã xay.

Bước 4: Đun nóng thạch và cho vào trong hỗn hợp kem.

Bước 5: Cho đá bào vào ly và rót hỗn hợp kem lên trên. Trang trí bằng các loại trái cây và thạch theo ý thích.

2. Lịch sử của kem bingsu

Nguồn gốc:

Kem bingsu xuất hiện lần đầu tiên tại Hàn Quốc vào những năm 1990. Ban đầu, kem bingsu được làm từ đá và sữa chua, sau đó được cải tiến thành kem bingsu với hương vị trái cây và thạch. Từ Hàn Quốc, món ăn này đã lan tỏa sang nhiều nước châu Á và hiện nay đã có mặt tại nhiều quốc gia trên thế giới.

Phổ biến tại Việt Nam:

Mặc dù xuất hiện khá muộn tại Việt Nam, nhưng kem bingsu đã nhanh chóng trở thành món ăn được yêu thích và phổ biến tại nhiều quán ăn, cửa hàng trà sữa và nhà hàng. Không chỉ có hương vị ngon mà cách trình bày đẹp mắt của kem bingsu cũng là một trong những lý do khiến nó được nhiều người săn đón.

3. Các loại kem bingsu phổ biến

 

Kem bingsu trái cây:

Đây là loại kem bingsu được yêu thích nhất tại Việt Nam. Với các loại trái cây tươi hoặc đông lạnh như dâu tây, xoài, kiwi, cam, chanh leo… được cắt nhỏ và trang trí lên trên lớp kem mịn, kem bingsu trái cây không chỉ ngon mà còn rất bắt mắt.

Kem bingsu chocolate:

Với lớp kem chocolate mịn màng và các loại topping như kẹo, bánh quy, sô cô la… kem bingsu chocolate là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích hương vị ngọt ngào và đậm đà.

Kem bingsu matcha:

Matcha là một trong những loại trà được ưa chuộng tại Nhật Bản và hiện nay đã được sử dụng để làm kem bingsu. Với hương vị đặc trưng của matcha và các loại topping như đậu phộng, bánh quy… kem bingsu matcha là một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt và đắng.

4. Các lợi ích của kem bingsu

 

Giúp giải nhiệt:

Với thành phần chính là đá và các loại trái cây tươi, kem bingsu là món ăn thạch rất thích hợp để giải nhiệt trong những ngày hè oi bức.

Cung cấp năng lượng:

Kem bingsu có chứa nhiều dưỡng chất từ các loại trái cây và sữa, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Đây cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho những người muốn tăng cân.

Tốt cho tiêu hóa:

Thạch và các loại trái cây trong kem bingsu có chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và giảm nguy cơ mắc các bệnh về đường ruột.

5. Những điều cần lưu ý khi thưởng thức kem bingsu

 

Chọn địa chỉ uy tín:

Vì kem bingsu được làm từ các nguyên liệu tươi và phải được bảo quản đúng cách, việc chọn địa chỉ uy tín để thưởng thức món ăn này là rất quan trọng. Hãy lựa chọn những quán ăn, cửa hàng có uy tín và được nhiều người tin dùng.

Không nên ăn quá nhiều:

Mặc dù ngon và hấp dẫn, nhưng kem bingsu vẫn là một loại thực phẩm có nhiều đường và calo. Do đó, hãy ăn vừa phải để tránh tăng cân và gây hại cho sức khỏe.

Tránh ăn vào buổi tối:

Kem bingsu có chứa nhiều đường và calo, do đó không nên ăn vào buổi tối hoặc trước khi đi ngủ để tránh gây hại cho tiêu hóa và giấc ngủ.

FAQs

 

Kem bingsu có phải là món ăn của Hàn Quốc?

Đúng vậy, kem bingsu là một món ăn xuất xứ từ Hàn Quốc.

Có bao nhiêu loại kem bingsu?

Hiện nay có rất nhiều loại kem bingsu khác nhau, tùy thuộc vào khẩu vị và sở thích của mỗi người.

Kem bingsu có phải là món ăn thạch?

Đúng vậy, kem bingsu là một loại thạch được làm từ đá và các loại trái cây.

Kem bingsu có tốt cho sức khỏe không?

Kem bingsu có chứa nhiều dưỡng chất từ các loại trái cây và sữa, nhưng cũng có nhiều đường và calo. Do đó, hãy ăn vừa phải để tránh gây hại cho sức khỏe.

Có nên ăn kem bingsu vào mùa đông?

Không nên ăn kem bingsu vào mùa đông hoặc khi thời tiết lạnh giá vì nó có thể làm tổn thương đường ruột và gây ra các vấn đề về tiêu hóa.

Kết luận

Với hương vị ngon, mát lạnh và cách trình bày đẹp mắt, kem bingsu đã trở thành một trong những món ăn được săn đón nhất trong những ngày hè oi bức. Tuy nhiên, hãy nhớ lựa chọn địa chỉ uy tín và ăn vừa phải để tránh gây hại cho sức khỏe. Hãy thử thưởng thức món kem bingsu này và cảm nhận sự ngọt ngào và mát lạnh của nó nhé!