Kem Bingsu Nha Trang: Món ăn ngon mát lạnh cho mùa hè
Mùa hè đang đến gần, không gì tuyệt vời hơn là thưởng thức một ly kem bingsu mát lạnh trong những ngày nắng nóng. Với sự kết hợp giữa kem và bông tuyết, kem bingsu đã trở thành một món ăn được yêu thích không chỉ ở Hàn Quốc mà còn lan rộng khắp các quốc gia trên thế giới. Và tại Nha Trang, một thành phố biển xinh đẹp của Việt Nam, kem bingsu cũng đã trở thành một món ăn được săn đón bởi du khách và người dân địa phương. Hãy cùng tìm hiểu về kem bingsu Nha Trang và những điểm đặc biệt của món ăn này.
1. Lịch sử và xuất xứ của kem bingsu
1.1. Ngày đầu tiên của kem bingsu
Kem bingsu có nguồn gốc từ Hàn Quốc, xuất hiện vào khoảng thế kỷ 14 khi người dân Hàn Quốc bắt đầu sử dụng tuyết để làm mát thức ăn trong mùa hè. Ban đầu, kem bingsu chỉ được làm từ tuyết và đường, nhưng sau đó đã được cải tiến với sự thêm vào các loại trái cây, đậu phộng và nhiều loại nguyên liệu khác.
1.2. Kem bingsu tại Việt Nam
Kem bingsu đã xuất hiện tại Việt Nam vào khoảng năm 2010 và nhanh chóng trở thành một món ăn được yêu thích bởi giới trẻ. Tại Nha Trang, kem bingsu được biết đến từ năm 2015 và ngày càng được nhiều quán ăn và cửa hàng kem tại đây phục vụ.
2. Cách làm kem bingsu
2.1. Nguyên liệu
Để làm món kem bingsu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Bông tuyết: có thể dùng máy xay tuyết hoặc làm bằng tay bằng cách đông tuyết trong ngăn đá của tủ lạnh.
- Đường: có thể dùng đường cát hoặc đường trắng.
- Sữa đặc: để tăng độ ngọt và độ đặc cho kem.
- Trái cây: có thể dùng các loại trái cây tươi hoặc đông lạnh như dâu tây, xoài, dưa hấu, chanh dây…
- Đậu phộng: để tăng thêm độ giòn cho kem.
- Nước cốt dừa: để tăng thêm hương vị cho kem.
2.2. Cách làm
Bước 1: Làm bông tuyết: Nếu bạn sử dụng máy xay tuyết, chỉ cần cho tuyết vào máy và xay đến khi có được bông tuyết mịn. Nếu làm bằng tay, bạn cần đông tuyết trong ngăn đá của tủ lạnh và sau đó dùng dao để xay nhỏ tuyết.
Bước 2: Chuẩn bị các loại trái cây và đậu phộng: Rửa sạch và cắt nhỏ các loại trái cây. Đậu phộng cũng cần được rang và băm nhỏ.
Bước 3: Trộn đường và sữa đặc: Trộn đường và sữa đặc với nhau cho đến khi đường tan hoàn toàn.
Bước 4: Trang trí: Cho bông tuyết vào tô và rải đều lên bề mặt. Sau đó, cho trái cây và đậu phộng lên trên bông tuyết.
Bước 5: Thêm nước cốt dừa: Cuối cùng, cho thêm một ít nước cốt dừa lên trên kem để tăng thêm hương vị và độ mềm mại cho kem.
3. Những loại kem bingsu phổ biến tại Nha Trang
3.1. Kem bingsu trái cây
Đây là loại kem bingsu được yêu thích nhất tại Nha Trang. Với sự kết hợp giữa bông tuyết, trái cây tươi và sữa đặc, kem bingsu trái cây không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng.
3.2. Kem bingsu chocolate
Nếu bạn là một người yêu thích sô cô la, hãy thử ngay kem bingsu chocolate tại Nha Trang. Sự kết hợp giữa bông tuyết, sô cô la và nước cốt dừa tạo nên một món ăn ngọt ngào và thơm ngon.
3.3. Kem bingsu matcha
Matcha là một loại trà xanh đặc biệt của Nhật Bản và đã trở thành một trong những loại kem bingsu được ưa chuộng tại Nha Trang. Với hương vị đặc trưng của trà xanh và sự mát lạnh của bông tuyết, kem bingsu matcha là một lựa chọn hoàn hảo cho những ngày hè nóng bức.
4. Các câu hỏi thường gặp về kem bingsu tại Nha Trang
4.1. Kem bingsu có phải là món ăn truyền thống của Việt Nam không?
Không, kem bingsu là một món ăn được nhập khẩu từ Hàn Quốc và chỉ xuất hiện tại Việt Nam trong vài năm gần đây.
4.2. Kem bingsu có phải là món ăn chỉ dành cho mùa hè không?
Mặc dù kem bingsu thường được thưởng thức vào mùa hè, nhưng bạn vẫn có thể tìm thấy và thưởng thức món này quanh năm tại Nha Trang.
4.3. Tại sao kem bingsu lại được gọi là “bingsu”?
“Bingsu” là cách viết tắt của từ “bingsuksu”, có nghĩa là tuyết và đường. Đây là cách người Hàn Quốc gọi món kem này.
4.4. Có bao nhiêu loại kem bingsu tại Nha Trang?
Hiện tại, có khoảng 10 loại kem bingsu khác nhau tại Nha Trang và số lượng này có thể tăng lên trong tương lai.
4.5. Giá cả của kem bingsu tại Nha Trang có đắt không?
Giá cả của kem bingsu tại Nha Trang dao động từ 30.000 đến 50.000 đồng một ly, tùy thuộc vào loại kem và nơi bạn chọn để thưởng thức.
Kết luận
Với sự kết hợp giữa bông tuyết, trái cây và các nguyên liệu khác, kem bingsu đã trở thành một món ăn được yêu thích tại Nha Trang. Không chỉ là một món tráng miệng ngon mát trong những ngày hè nóng bức, kem bingsu còn mang đến cho du khách và người dân địa phương một trải nghiệm mới lạ và thú vị. Hãy ghé thăm Nha Trang và thưởng thức kem bingsu để cảm nhận sự hấp dẫn của món ăn này nhé!
