Bánh đồng xu (Dongxxen-ppang) là món ăn vặt Hàn Quốc đang rất hot tại Việt Nam. Bài viết hướng dẫn cách làm từ A-Z.
Nguyên liệu làm bánh đồng xu
Bột bánh
- Bột mì đa dụng: 200g
- Bột nở (baking powder): 5g
- Đường: 80g
- Trứng gà: 2 quả
- Sữa tươi: 150ml
- Bơ tan chảy: 50g
Nhân phô mai (phổ biến nhất)
- Cream cheese: 200g
- Đường bột: 30g
- Vani: vài giọt
Các bước làm bánh đồng xu
- Chuẩn bị nhân: Trộn cream cheese + đường + vani, để lạnh 30 phút
- Pha bột: Trộn bột mì + bột nở + đường, thêm trứng + sữa + bơ, khuấy đều
- Làm nóng khuôn: Bật máy, đợi khuôn nóng đều (khoảng 3-5 phút)
- Đổ bột vào khuôn: Đổ bột vừa đủ, thêm nhân vào giữa
- Đậy khuôn, lật đều: Nướng 2-3 phút mỗi mặt đến vàng đều
- Lấy bánh ra: Dùng que tăm kiểm tra – không dính là chín
Biến tấu nhân bánh đồng xu
- Nhân đậu đỏ truyền thống
- Nhân phô mai (hot nhất)
- Nhân nutella + chuối
- Nhân kem trứng custard
- Nhân khoai lang tím
Cần máy gì để làm bánh đồng xu?
Để kinh doanh bánh đồng xu chuyên nghiệp, bạn cần máy làm bánh đồng xu chuyên dụng. Gọi 0969 309 120 để được tư vấn!
Bài viết liên quan
- Máy làm bánh đồng xu giá bao nhiêu? Bảng giá 2025
- Máy bánh đồng xu Hàn Quốc loại nào tốt?
- Cách làm bánh đồng xu — Công thức đầy đủ
- Mua máy làm bánh đồng xu ở đâu TPHCM?