Bánh bạch tuộc Takoyaki là món ăn vặt Nhật Bản đang cực kỳ hot tại Việt Nam. Dưới đây là công thức chuẩn.
Nguyên liệu
- Bột mì: 200g, Nước dùng dashi: 400ml, Trứng: 2 quả
- Bạch tuộc luộc cắt nhỏ: 150g, Hành lá, Bơ/dầu để thoa khuôn
Sốt ăn kèm
- Sốt okonomiyaki hoặc tương ớt
- Mayonnaise Nhật
- Cá bào katsuobushi
- Rong biển xắt nhỏ (aonori)
Các bước làm
- Trộn bột + dashi + trứng thành hỗn hợp mịn
- Làm nóng khuôn, thoa bơ đều các lỗ
- Đổ bột đầy khuôn, thêm bạch tuộc vào giữa
- Dùng que lật bánh xoay tròn khi đáy vàng
- Lật đều nhiều lần đến khi bánh tròn vàng đều
- Lấy ra, rưới sốt, thêm cá bào và rong biển
Cần máy? Xem tại máy làm bánh bạch tuộc Takoyaki hoặc gọi 0969 309 120!
Bài viết liên quan
- Máy làm bánh bạch tuộc Takoyaki giá bao nhiêu?
- Máy Takoyaki loại nào tốt?
- Cách làm bánh bạch tuộc Takoyaki
- Mua máy Takoyaki ở đâu TPHCM?