Bánh kếp Thái Lan (Thai Roti/Crepe) là món ăn vặt phổ biến trên đường phố, dễ kinh doanh và lợi nhuận cao.
Công thức bột bánh kếp Thái Lan
- Bột mì đa dụng: 200g
- Trứng gà: 2 quả
- Sữa tươi: 300ml
- Bơ tan chảy: 30g
- Đường: 20g
- Muối: 1/4 muỗng cà phê
Các bước làm bánh kếp
- Pha bột: Trộn bột + trứng + sữa + bơ + đường, khuấy đều đến khi mịn
- Để nghỉ 30 phút: Bột sẽ nở đều hơn
- Làm nóng chảo: Bôi bơ mỏng lên chảo máy
- Đổ bột: Múc 1 muỗng lớn, dàn đều thành vòng tròn
- Lật bánh: Khi mép bánh chín vàng, dùng thìa lật nhẹ
- Thêm topping: Chuối + trứng + condensed milk là classic nhất
Các loại topping bánh kếp phổ biến
- 🍌 Chuối + trứng + sữa đặc (classic)
- 🍫 Nutella + chuối + kem vanilla
- 🥚 Trứng chiên + mắm
- 🍓 Dâu tây + whipping cream
Cần máy chuyên dụng? Xem tại máy làm bánh kếp Thái Lan hoặc gọi 0969 309 120!
Bài viết liên quan
- Máy làm bánh kếp Thái Lan giá bao nhiêu?
- Máy bánh kếp loại nào tốt? So sánh
- Cách làm bánh kếp Thái Lan chuẩn vị
- Mua máy bánh kếp ở đâu TPHCM?